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202012/7

【愛媛・南予の日本農業遺産を柑(感)じる新メニュー】1月14日より販売開始♪

日本農業遺産「愛媛・南予の柑橘農業システム」の主要テーマの一つである柑橘の地産地消と表皮拡大の取り組みの一環として、この愛媛ならではの遺産にちなんだフレンチの新メニューが完成致しましたので、是非皆様にお召し上がりいただきたく、以下の通りご案内申し上げます。

 

【日本農業遺産認定記念メニュー】

 料金:8,855円(税込)

◆アミューズ・グール

◆みかん鯛の塩みかんマリネ キャビアライムを添えて

◆デミタスカップのスープ

◆みかん鯛のア・ラ・ヴァプール 塩みかんのブール・ブラン

◆愛媛あかね和牛もも肉(イチボ肉)のロティ 伊予柑風味のソースビガラード

◆本日のデザート盛り合わせ

◆コーヒー・紅茶・フレーバーティー又はエスプレッソとプティフール

◆パン

 

少し先になりますが、新メニューは来年1月14日より販売開始いたします。

1月31日までの期間限定メニューとなりますので、この機会に是非ご賞味下さい。

※前日までに要予約

 

一部、メニューをご紹介いたします♪

 

●みかん鯛のマリネ

 

 

●みかん鯛のア・ラ・ヴァプール

 

 

●あかね和牛のロティ

 

 

ご予約・お問い合わせは電話又はメールにて

0120-190-278 又は 089-947-0278

e-mail:dogoonsen-funaya@dogo-funaya.co.jp



営業S

Source(転載元): 道後温泉 ふなや さんの ふなやブログ
元のブログ記事はこちら:【愛媛・南予の日本農業遺産を柑(感)じる新メニュー】1月14日より販売開始♪


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