© 愛媛のクチコミ情報サイトひめぶろぐ[道後温泉Ver.] All rights reserved.

201612/8

冬にぴったり♪茶玻瑠オリジナル水軍鍋

茶玻瑠ブログ

%e6%b0%b4%e8%bb%8d%e9%8d%8b

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水軍鍋のはじまりは、室町時代から戦国時代にかけて因島をベースとして活躍した村上水軍が、

出陣する際必勝祈願と士気向上のために食したとされています。
「八方の敵を喰らう」という意味でタコが必ず入っています。

茶玻瑠ではこの冬、水軍鍋をお楽しみいただける懐石コースをご用意しております。
瀬戸の魚介とみかんの風味をきかせた出汁を使用したオリジナル鍋に仕上げました。
料理長自慢の一品です♪(^^)

その他おいしいお料理を御用意して、
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

花小路・調理場スタッフ一同

Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの茶玻瑠ブログ
元のブログ記事はこちら:冬にぴったり♪茶玻瑠オリジナル水軍鍋


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20215/12

9階エグゼクティブスイート

9階のエグゼクティブスイートはマリメッコ元デザイナーの石本藤雄さんとのコラボのお部屋です。マリメッコのマグカップや石本藤雄さんの砥部焼の…

20215/10

2021年5月11日〜5月31日の道後温泉旅館・ホテルの営業につきまして

GoToトラベル一時停止期間(5月11日〜5月31日)の道後温泉旅館協同組合加入の旅館、ホテルの休業予定をお知らせいたします。 Sourc…

20215/8

お部屋で…

レストランの時短営業により、 「レストランの食事が食べたいけど 到着が遅くなり営業時間に間に合わない…」  …

20215/7

2021年5月10日〜5月31日の道後温泉旅館・ホテルの営業につきまして

GoToトラベル一時停止期間(5月10日〜5月31日)の道後温泉旅館協同組合加入の旅館、ホテルの休業予定をお知らせいたします。 Sourc…

20215/4

手作りパン

茶玻瑠の朝食のパンは、全てシェフの手作り。日替わりパンもおすすめ Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの…

ページ上部へ戻る