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20207/12

夏限定☆新メニューのご案内です♪

●期間限定 今が旬!
伊予灘沖でとれる夏の代表的な魚である鱧を召し上がって頂きたく、セットメニューをご用意致しました。鱧の上品な脂、甘みのある繊細な味わいを楽しんで頂ける様、白焼き・蒲焼の二種類を詰めたお重です。季節限定の海の恵みをご賞味ください。   ふなや和食料理長 久保田昌司

 

■鱧重■
鱧重(二色重)
お吸い物
野菜煮物
小鉢(酢の物)
香の物

 

@3,500円税別

ランチ限定 11:30〜(ラストオーダー)13:30
ご予約お問い合わせは 0120-190-278

高タンパク・低カロリー、しかもコラーゲン豊富な栄養バランスに富むお魚である「ハモ」の旬は、まさに今「夏」です。 品が漂う鱧料理は京都で有名ですが、愛媛県で水揚げされたものが主に関西に出荷されてます。鱧はなんとなく敷居が高いと感じる部分はありますが、美味しいものを食べる時は上質さも一緒に楽しみながら味わってみるのはいかがでしょう。今年の夏は、鱧重をぜひお楽しみください!

Source(転載元): 道後温泉 ふなや さんの ふなやブログ
元のブログ記事はこちら:夏限定☆新メニューのご案内です♪


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