© 愛媛のクチコミ情報サイトひめぶろぐ[道後温泉Ver.] All rights reserved.

20205/16

お店のミッション

そろそろリオープンに向けて各部署が準備を始めています

そんな中新しいレストランの計画も進んでいます

今回はその新店舗の立ち上げメンバーによるコンセプチュアルミーティング

やりたいことはあれどもお店として何を基準に判断軸を置くのか

 

提供する商品(WHAT)や提供方法(HOW)より 何よりも大切なWHYを突き詰めます

 

何故新しいレストランを創るのか 何故私達は存在するのか

 

いちばん大切な背骨や柱を設定します

お店のコンセプトやミッションを固めるために

 

様々なアイデアをだしていきます

 

年齢経験関係ありません

 

IMG_4552

 

そんな中生まれた言葉が

 

「すべての人に最高を」

 

 

この大きなミッションに3つの柱を設定しました

①PASSION

情熱を持って仕事に取り組むこと 人としての在り方に情熱を持つこと

②FASHION

常に最先端  トレンドに敏感であること 新しいことを発信し続けること

③EMOTION

感動を追求し続けること

 

IMG_4554

 

全員の言葉で産み出したミッションを早速社長にプレゼンします

 

 

IMG_4553

 

茶玻瑠にまたひとつエモーショナルなレストランが誕生します この情熱的なメンバーにぜひご期待ください

Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの茶玻瑠ブログ
元のブログ記事はこちら:お店のミッション


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20215/7

2021年5月10日〜5月31日の道後温泉旅館・ホテルの営業につきまして

GoToトラベル一時停止期間(5月10日〜5月31日)の道後温泉旅館協同組合加入の旅館、ホテルの休業予定をお知らせいたします。 Sourc…

20215/4

手作りパン

茶玻瑠の朝食のパンは、全てシェフの手作り。日替わりパンもおすすめ Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの…

20215/4

お部屋でゆったり

みなさん、こんにちは!茶玻瑠の1階セレクトショップでは、地ビールや地酒など各種取り揃えております。お部屋でごゆっくり部屋飲みは、いかがで…

20215/1

愛媛県の6月のイベントを紹介します

愛媛県各地で伝統行事やその地方ならではのイベントなどが催されています。ぜひ旅行の参考にしてください。 ※イベント参加においてはイベントの開…

20214/28

願いを込めて、、、

みなさん、こんにちは。松山市の営業時間の短縮要請を受け茶玻瑠のレストランでも時短営業を行なっております。このような時期ですがお越しいただ…

ページ上部へ戻る