© 愛媛のクチコミ情報サイトひめぶろぐ[道後温泉Ver.] All rights reserved.

201911/13

インバウンドの精進料理

愛媛の観光情報

1573621780230こんにちは!!!料理長の藤田です。

 

今回のブログは、精進料理についてお話しさせていただきます。

 

近年ホテルでは、インバウンドのお客様が増加傾向の中、その中でも日本の精進料理が増えてきたようにおもえます。

 

精進料理は、皆さんご存知の通り肉魚は、使わず野菜中心の料理で、身体に優しいお料理ですよねー。

 

そもそもの発祥の地は、インドにありまして日本は、中国の仏教から伝わり逆に中国は、インドの仏教から

 

伝わったきたといわれています。

 

時の流れで料理も少しずつ進化をしてきたんですねー仕来り 風習などありますが人の考えで時には、

 

変わり新しいオリジナル料理としてまたそれが、当たり前な風習の形になるのかもしれませんね。

 

今後も、インバウンドのお客様だけではなく茶玻瑠ファンのお客様に喜んでいただける様頑張ります!!!

 

 

Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの茶玻瑠ブログ
元のブログ記事はこちら:インバウンドの精進料理


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20215/7

2021年5月10日〜5月31日の道後温泉旅館・ホテルの営業につきまして

GoToトラベル一時停止期間(5月10日〜5月31日)の道後温泉旅館協同組合加入の旅館、ホテルの休業予定をお知らせいたします。 Sourc…

20215/4

手作りパン

茶玻瑠の朝食のパンは、全てシェフの手作り。日替わりパンもおすすめ Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの…

20215/4

お部屋でゆったり

みなさん、こんにちは!茶玻瑠の1階セレクトショップでは、地ビールや地酒など各種取り揃えております。お部屋でごゆっくり部屋飲みは、いかがで…

20215/1

愛媛県の6月のイベントを紹介します

愛媛県各地で伝統行事やその地方ならではのイベントなどが催されています。ぜひ旅行の参考にしてください。 ※イベント参加においてはイベントの開…

20214/28

願いを込めて、、、

みなさん、こんにちは。松山市の営業時間の短縮要請を受け茶玻瑠のレストランでも時短営業を行なっております。このような時期ですがお越しいただ…

ページ上部へ戻る