© 愛媛のクチコミ情報サイトひめぶろぐ[道後温泉Ver.] All rights reserved.

20193/11

世界一色鮮やかなご飯 ”パエリア”

10 9 8 7 6 5 4 3

 松山市の温泉好き中高年のみなさん、こんにちは。

 

総料理長の塚原俊二です。

春になって“ウキウキ”ではなく“ソワソワ”しているのは私だけでしょうか

 

今日は、茶玻瑠のランチブッフェメニューのご紹介です。

情熱の国スペインが誇る代表料理“パエリア”

正確には“アロス・パエリア・ヴァレンシアーナ”。

そのカラフルさと言ったら間違いなく世界一で笑ってしまうほど。

 

スペインの情熱ヴァレンシア風パエリアなんて言うと、私も含めて皆さんフラメンコを連想しますよねー。

それも、赤いコスチュームに真っ赤なバラの花をくわえた美人舞踏を連想したりします。

音楽もジャララララーン!と、ラテン系!フラメンコ! イザッ! イザッ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

何が言いたいかって?

茶玻瑠のランチブッフェでは、毎日この大型パエリアをその場で仕込んでおだしております。

 

オレンジ黄色のご飯の中に、真っ赤なパプリカや緑のパセリなど。まさに原色料理

たまに、イカ墨のブラックパエリアも飛び出したりして、まさに食を超えた虹色可視光線域の世界!!

 

このパエリアを、3階のレストラン玻璃のランチブッフェで毎日やってます。

パエリアが仕上がる時間ですが、昼12:00前後に大蓋が空いて出来上がりインフォメーションをします。

 

さあ皆さん、お誘いあわせ頂いて是非いらしてください。

お待ちしています。

今日のお相手は、調理の塚原俊二でした。

 

 

Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの茶玻瑠ブログ
元のブログ記事はこちら:世界一色鮮やかなご飯 ”パエリア”


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

20209/24

宇和島城から道後温泉へ

足摺岬から道後温泉に行く途中 宇和島城によりました。 宇和島城からは松山道後温泉へ。 道後館宿泊です。 Source(転載元)…

20209/21

『和牛ステーキ三昧千秋楽』感謝イベントのご案内♪

8/7よりスタート致しました「和牛ステーキ三昧」も、いよいよ9/30で終了となります。 短い期間ではございましたが…

20209/19

ブライダル相談会開催中!

いつもふなやブログをご覧頂きありがとうございます。 すっかり秋めいた空と空気に変わってまいりましたね。 ふなやの庭園も少しずつ秋…

20209/17

今治せんいまつり2020

今治せんいまつり2020 開催期間 2020年10月10日~2020年10月11日開催場所 今治地域地場産業振興センター 交通ア…

20209/14

はんなりまったり道後松山バカンス

秋の始まり感じる愛媛の旅 道後温泉をメインに松山城をラスト コンパクトにマイカーで巡る、マイペースなリラックス旅にほっこり気分味…

ページ上部へ戻る