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201612/8

冬にぴったり♪茶玻瑠オリジナル水軍鍋

茶玻瑠ブログ

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水軍鍋のはじまりは、室町時代から戦国時代にかけて因島をベースとして活躍した村上水軍が、

出陣する際必勝祈願と士気向上のために食したとされています。
「八方の敵を喰らう」という意味でタコが必ず入っています。

茶玻瑠ではこの冬、水軍鍋をお楽しみいただける懐石コースをご用意しております。
瀬戸の魚介とみかんの風味をきかせた出汁を使用したオリジナル鍋に仕上げました。
料理長自慢の一品です♪(^^)

その他おいしいお料理を御用意して、
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

花小路・調理場スタッフ一同

Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの茶玻瑠ブログ
元のブログ記事はこちら:冬にぴったり♪茶玻瑠オリジナル水軍鍋


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