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20167/8

茶玻瑠2016ワイン会 『七夕を彩るワインと夏のフレンチ』を開催しました

茶玻瑠ブログ

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7月7日にワイン会を開催いたしました。

今回は「七夕を彩るワインと夏のフレンチ」というテーマです(^_^)
甲州のスパークリングとシチリアワインを楽しみました。

 

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WINE
Vin mousseux
シャトー・ルミエール ペティヤン 2013
Vin blanc
フェウド・アランチョ ダリラ
Vin rouge
フェウド・アランチョ カントドーロ

 

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CUISINE
Pois mange tout
莢いんげんのマカロン
Gelee de jambon et fruits verts d’ete come en terrine
夏のフルーツと生ハムのゼリー寄せ
Veloute de champignons des bois
茸のヴルーテ
Truite “Ayu” facon du riz au beurre
四万十産鮎のバターライス仕立て
Poularde roti au Ponenta decoupage en service
肥育鶏のロティ デクパージュ・サーヴィス
Mille-feuille
ミルフィーユ
Cafe et mignardises
カフェとミニャルディーズ

 

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シャトー・ルミエール ペティヤンは、大正時代には宮内庁御用達となった、
由緒正
しい、日本を代表する老舗名門ワイナリー”ルミエール”が造る、
キメの細かい泡立ちと、和柑橘のような清々しい香り、甲州種100%使用の優しい味わいのスパークリングワインです。

 

フェウド・アランチョ ダリラは、グリッロの完熟果実味とミネラル感に、
樽熟成されたヴィオニエの華やかさが加わり、魅惑的な白ワインになっています。
華やかなトロピカルフルーツのアロマに、上質な酸とミネラルのバランスが魅惑的な素晴らしい白ワインです。

 

フェウド・アランチョ カントドーロは、シチリアを代表する人気品種ネロ・ダーヴォラから芳醇な果実味を、
カベルネ・ソーヴィニヨンからはワインの骨格をうまく引き出すことで、高品質な赤ワインを造りだしています。
太陽の恵みをたっぷりと受けた芳醇な果実味と、コクのあるボディが楽しめる本格派フルボディの赤ワインです。

 

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お越しいただいた皆様、ありがとうございました(^_^)

 

Source(転載元): 道後温泉 茶玻瑠さんの茶玻瑠ブログ
元のブログ記事はこちら:茶玻瑠2016ワイン会 『七夕を彩るワインと夏のフレンチ』を開催しました


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